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Explora con nosotros la riqueza de la gastronomía mediterránea y europea: recetas auténticas, ingredientes con alma, tradiciones centenarias y el placer de compartir la mesa.
Desde el corazón de la cocina hasta tu pantalla, La Tavolata es un viaje culinario para sibaritas, curiosos y amantes del buen comer.

Julia Child: la mujer que le enseñó a América a amar la cocina francesa
Descubre la vida y legado de Julia Child, la chef que transformó la gastronomía casera en EE. UU. con pasión, humor y mantequilla. Un ícono cultural y culinario.

Ferran Adrià: la creatividad es no copiar – Filosofía del chef que reinventó la cocina
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Auguste Escoffier: El emperador de los chefs y padre de la cocina moderna
Descubre la vida y legado de Auguste Escoffier, el chef que transformó la gastronomía francesa, organizó la cocina moderna y dejó una huella eterna en la alta cocina mundial.
La table de Nicole: el arte de cocinar en casa, al estilo provenzal
Conoce la historia de Nicole y su mesa en Valaurie, donde la cocina tradicional de Provenza se convierte en arte. Entre jardines, huevos frescos y hospitalidad, nace un ritual de sabores auténticos.

"La tradición es una innovación bien hecha" — Massimo Bottura
Cómo una frase del chef italiano más revolucionario del siglo XXI redefine nuestra forma de cocinar, comer y recordar.
